Meny

 

Hembakta kakor (kakutbudet varierar!)

 

pekannöt cheesecake

☀ brownie cheesecake

☀ raw cheesecake

☀ kolatårta

☀ kladdkaka

☀ bärpaj med vaniljvisp

☀ hjortronmarängtårta

bullar: kanelbullar, vaniljbullar, blåbärsbullar, citronmarängbullar

chokladbullar, äppelbullar, toskabullar, chokladbullar, sticky buns

☀ chokladbollar, raw dadelbollar (gluten- och mjölkfria/ vegan)

☀ franska mandelmaränger (gluten- och mjölkfria)

☀ mandel-kolatopp (glutenfri)

 

Smörgåsar på hembakt bröd

(OBS: Smörgåsar serveras ej på söndagar! Enbart brunch)

 

Fruktbröd med brieost, sallad & morots-appelsin-cognac marmelad ✐ 45:-

☀ Ciabatta med rökt skinka, hårdost, sallad & paprika ✐ 42:-

☀ Ciabatta med gravad lax, färskost, sallad, röd lök, gurka & citron ✐ 65:-

☀ Tyskt rågbröd med gubbröra, msc märkt sill, sallad, dill, eko ägg ✐ 59:-

☀ Surdegsbröd med msc märkta räkor, färskost, sallad, eko ägg, ✐ 130:-

gurka, rödlök, dill & hemgjord dillmajonäs

 

Klämgrillat surdegsbröd ✐ 89:-

serveras med Svansele Gröns mjölksyrade morötter,

hemgjord örtmajonäs (kaffe/te + 10:- på maten)

 

❋ Eko ost & Jokkmokks rökt skinka

❋ Aubergine-paprika-mousse med feta (vegetarisk)

 

Morotssoppa, bröd och smör ingår ✐ 79:- kaffe/ te +10:-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sommarsallader

(serveras from midsommar - Slutet av september)

hembakt bröd + smör ingår, + 10:- kaffe/te på maten

 

  • Räksallad 150:-

Bladsallad, gurka, cocktailtomater, paprika,

kokt eko ägg, grön sparris, msc svart stenbitsrom,

msc-märkta räkor, eko citron, dill, hemgjord dillmajonäs

 

  • Grekisk sallad 125:-

Bladsallad, gurka, cocktailtomater, paprika, soltorkade

tomater, oliver, eko fetaost, kronärtskocka, pepparoni

 

  • Tofusallad 130:-

Bladsallad, gurka, cocktailtomater, paprika, eko kikärter,

marinerad eko tofu, rödbets-äpple sallad, grösaksröra

 

 

Ekologiska drycker

 

☀ Kaffe med påtår ✐ 25:-

☀ Lösviktste med påtår ✐ 30:-

☀ Kaffe latte, stor ✐ 45:-

☀ Cappuccino ✐ 37:-

☀ Espresso, dubbel ✐ 30:-

☀ Chocko latte, stor 48:-

☀ Varm choklad ✐ 35:-

☀ Biozisch (läsk med fruktjuice) ✐ 27:-

☀ Smakis ✐ 15:-

 

 

Svensk eko glass (serveras fr.o.m. midsommar)

 

Vi serverar krav-märkt glass från Sänkdalens gård.

Glassen tillverkas på gårdens egen glassfabrik med

mjölk och grädde från egna kor.

Sänkdalens gård ligger nära Norrköping.

 

Sänkdalens glass i 1,3 dl portionsbägare 40:-

Smaker: Vanilj, skogsglänta (blåbär-hallon-lingon),

hasselnöt, choklad, jordgubbe

 

Välj till: kardemummacrumble +5:-

grädde +5:-

jordgubbar +10:-

 

glasskaffe ✐ 55:-

tysk sommarklassiker

vaniljglass, iskallt kaffe, grädde, bär

 

☀ glasspavlova ✐ 65:-

(glutenfri)

marängbotten, vaniljglass, färska bär, grädde

 

Sommarbägare ✐ 65:-

vaniljglass, rabarberkräm (från egen odling) och kardemummacrumble

 

 

 

 

glasskaffe