Julbord

Vegetariskt och veganskt julbord

 

På adventssöndagarna mellan kl 12:00 till 16:00 serverar Kafé anno 1762 vegetariskt och veganskt julbord.

 

Här kan du uppleva mysig julatmosfär. Äta riktig god vegansk och vegetarisk mat. Och även handla julpresenter och traditionellt julpynt i lugn och ro. Vi har kombinerat mer traditonella julrätter med goda nya alternativer helt utan kött! Låt dig inspireras och njut!

 

Först serveras en lokalproducerad välkomstglögg från Alter Hedens samt veganska hembakta pepparkakor.

 

På julbordet är det uppdukat:

 

Varma rätter:

veganska "köttbullar" med brunsås (havrebaserad) och hemmagjord lingonsylt, janssons rotsaksfrestelse (vegansk), ugnsrostade färggranna potatis, julkryddad friterad aubergine, bakat tofu samt grönkålspaj (både vegansk och vegetarisk).

Till det: äpplecutney, hemmagjord lingonsylt samt syltade morötter från Svansele Grönt.

 

Sallader:

lingon-vitkålssallad, fruktig rödkålssallad, rödbetssallad med äpple och pepparrot, quinoa-kikärtssallad och linssallad.

 

Veganska röror och ostar:

vegansk skagenröra, palsternacks-solrosröra, auberginemousse, rödbetshummus, vegansk leverpastej, olika veganska ostar, Västerbottensost samt lokal ekologisk getost från Gideget/Trehörningssjö.

 

Hembakt ekologiskt bröd:

Vörtbröd, fruktbröd, italienskt vetesurdegsbröd, pumpabröd, fröknäckebröd.

 

Efterrättsbuffé:

Veganska kikärts-choklad snittar, vegansk chokladmoussebakelser, raw pepparkakor, veganska lussekatter, vegansk ischoklad, veganska praliner, raw jordgubbsgodis, veganska kanel-choklad mandlar, veganskt och vegetarisk ris á la Malta, morotsgodis, rödbetsgodis med lakrits, raw chokladbollar, veganska godisbjörnar, nötter & frukt, kaffe & te.

Julbordet är även lämplig för mjölk-/eller laktoskänsliga samt glutenkänsliga personer.

 

OBS: det serveras ingen alkohol på Kafé anno 1762. Det finns lättöl och alkoholfria vinalternativ att köpa.

 

Kostnad:

Vuxna: 495:-, barn 8-12 år 150:-, barn 5-7 år 80:-, barn 3-4 år 60:-, barn under 3 år 30:-.

 

Endast förbokning!

Boka per mail: mona.prestele@yahoo.com

eller per sms: 070-6750026

 

 

 

Handla julpresenter i lugn och ro!

 

I butiken hittar du fina julpresenter & traditonell julgranspynt